华夏菊花遍地开:是花中君子,亦是升浮良药

2022-05-27

  人类的身体血脉相通,自然的世界阡陌纵横,连接起这生命气象的本草,经药人之手,变为“救命之草”。在动静开合间,运筹着“升降浮沉”的药中规律。

 

  升为上升,降为下降,浮是发散上行,沉是泻利下行。所谓顺时气而养天和,讲究的正是顺应春升、夏浮、秋降、冬沉的自然规律。

 

  春去秋来,花开花落。本草就这样随着人类繁衍生息,历经沉浮,休戚与共。一代代中医药人前赴后继,在民族存续的道路上负重前行。

 


花开花落皆是美

  

  每年9-11月,作为“花中四君子”之一的菊花盛开,凌霜飘逸、特立独行、别有一番韵味;凛冬之前,花落有情,经药人之手,采收、阴干或焙干、或熏、蒸后晒干,便成了一味用途广泛的常用药材。

 

  

  菊花,味苦,甘,性微寒,有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效。菊花是典型的升浮药,中医理论中,各种疾病会表现出不同的病势,向上如呕吐、呃逆、喘息,向下如泻痢、崩漏,而升浮药能上行向外,有升阳举陷、解散表邪等作用(如黄芪、辛夷)。一般花、叶、枝等质轻的药物大都为升浮药,如菊花、霜桑叶等。


  当下正值炎炎夏季,天干物燥,人容易上火。现代人的生活,虽然有空调和各式冷饮相伴,但也会因为炎热而影响着身心的健康。每到夏季,来上一杯清火养身的菊花茶,真是个不错的选择!



遍地开花·皇家偏爱


  中国地大物博,菊花当然不止一地有,比如安徽毫县有毫菊,安徽滁县有滁菊,安徽歙县有徽菊,浙江建德有德菊,河南有淮菊,河北有祁菊,四川有川菊等。

 

  

  《神农本草经》中,把菊花列为药之上品,认为“久服利血气,轻身耐老延年”。古时候很多的帝宫后妃也都会食用菊花,作为滋补佳品。

 

  据说,有一年光绪皇帝得了红眼病,请遍名医,用遍好药,都没有治好,安徽知府便献上了黄山一带的菊花让光绪服用,没过多长时间,这眼疾就好了。从此以后,黄山的菊花就成了贡菊。

 

  

  此外,不同产地的菊花,也有不同的功效。

 

降火用滁菊

滁菊的药效位居“五大药菊”之首,是药效最佳的药用菊花,有清热解毒、护肝明目和提高免疫力的功效。滁菊去火的功力最为上乘,平常泡水饮用能散热明目,治疗肝阳上亢所致的头晕目眩,还有提高睡眠质量的作用。

 


清咽用杭菊

 

杭黄菊长于清热,有清热解毒和疏散风热的功效,以入药为主,其疏散清泻的功效较强,可用于风热感冒、发热头痛、目赤昏花、眩晕惊风及疔疮肿毒等症的治疗。


明目用贡菊

 

贡菊就是“黄山贡菊”,也称“徽州贡菊”。中医认为黄山贡菊性甘苦,微寒,有清肝明目、驱邪降火和清凉解表的功效,适用于口干、火旺、目涩、伤风感冒和疔疮肿毒等症。

 


消暑用毫菊

 

亳菊主产安徽亳县,阴干入药。亳菊有散热明目和解暑等药用功效,以疏风散热和解暑明目见长,是适合春夏季节使用的药用菊花。

 


养生妙用“菊花+

民间有句话“菊花二夺一撮茶,清心明目有寿加”。菊花泡茶,香气清新、清热降火,若佐以其他食材,更能起到不同的养生作用。

 

菊花+槐花 预防血管硬化

 

菊花10克,槐花10克。将菊花、槐花共放瓷杯内,用沸水冲沏,加盖浸泡10分钟即可。边饮边加开水,每日1剂,常饮。

有清热疏风,降压止血的作用,对早期高血压引起的头痛、头晕、目赤肿痛,眼底出血,鼻出血等效果较佳。

 

菊花+桑叶 辅助降压

 

菊花10克、桑叶5克、龙井茶10克。沸水冲泡代茶饮。

对高血压患者有辅助降压的作用,高血压高危人群(脾气急、生活不规律、血脂偏高、缺乏运动、长期熬夜的人)也可作预防之用。

 

菊花+山楂 降脂消食

 

取生山楂15克、菊花15克。沸水冲泡代茶饮。

生山楂就是晒干的鲜山楂,主要的效果是降血脂、活血化瘀。脂肪肝患者和血脂高的人群,不妨试试用生山楂加菊花泡水喝。

 


需要注意的是,饮用菊花茶要随泡随饮,不要隔夜。菊花性凉,体虚胃寒切忌饮用。饮用方式不对,效果也会大打折扣。

 

 

本文综合自:纪录片《本草中国》第8集《浮沉》、《中国药典2020版》、《中国中医药报》2016年10月10日“养生保健”专版、“老年日报”微信公众账号。图片来源:网络。分享此文出于传播和学习交流之目的,文中所涉及到各类食疗方、药方、验方等仅供参考学习,不作为处方使用,用药前请遵医嘱。